Lieutenant Gordon Flowerdew
Je deuxième dîner de gala des héros méconnus célébrera la vie colorée et les réalisations désintéressées de Lieutenant Gordon Flowerdew.
Le lieutenant Flowerdew a quitté son domicile à Walhachin, en Colombie-Britannique, et s'est joint au Lord Strathcona Horse (Royal Canadians) pendant la Première Guerre mondiale. Le 30 mars 1918, le lieutenant Flowerdew conduit une charge de cavalerie au Bataille du bois de Moreuil. Au cours de l'attaque, le lieutenant Flowerdew a été grièvement blessé et a ensuite succombé à ses blessures. Il a reçu à titre posthume la Croix de Victoria pour son courage.
Dîner de gala des héros méconnus 2023
Date: 1 avril 2023
Temps: 18h00
Emplacement: Restaurant Sage à l'Université de la Colombie-Britannique
Coût: $175.00
Les profits de cet événement profiteront aux anciens combattants canadiens par l'intermédiaire de la Fondation de l'Ordre de Saint-Georges.
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L'hébergement est disponible au centre de conférence de l'UBC. Pour plus de détails et réservation rendez-vous sur : https://suitesatubc.com/
Menu Dîner de Gala
Apéritif
« Pétoncles » aux pleurotes royaux poêlés
Edamame écrasé, vinaigrette au miso, micro-légumes
Entrée
Poitrine de poulet poêlée de la vallée du Fraser
Purée de Céleri Rave, Pancetta Croustillante & Ragoût d'Oignons,
Calvados Pomme Gingembre Beurre, Petites Carottes & Broccolini
ou
Bouts de côtes braisés au vin rouge
Purée de chou-fleur et poireaux, mesclun sauté, demi-glace au poivre
ou
Risotto aux champignons sauvages
Herbes Fraîches, Parmesan Reggiano, Huile De Truffe
Dessert
Brownie chaud au fondant au chocolat
Sauce au chocolat vegan, amandes grillées
Sélection de vins rouges et blancs
Porto pour les toasts
Bar payant
Les questions concernant cet événement peuvent être adressées à :
Chevalier Commandant Allan Plett, Prieur, Prieuré de Cascadia
Dame Commandant Melanie Graham Communications, Prieuré de Cascadia